W 1260 roku wojska tatarskie zdobyły Sandomierz i wymordowały miejscową ludność oraz wspólnotę braci dominikanów z klasztoru Świętego Jakuba. Wśród męczenników, jako pierwszego wymienia się Sadoka – ówczesnego przeora klasztoru. Bracia zginęli od mieczy i strzał, stąd w znaku charakteryzującym wino noszące imię Sadoka umieściliśmy strzały – jedną zstępującą, drugą wstępującą – ufając, że symbolizują one ciągłą opiekę bł. Sadoka i 48 Braci Męczenników nad naszym klasztorem i miastem.
